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澜沧弓鱼是淡水鱼吗?产地分布在哪
[ 编辑:admin | 时间:2023-04-17 10:23:16 | 浏览:686次 ]
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沧弓鱼,也叫长条鲤鱼,澜沧裂腹鱼。因为形态体延长,稍侧扁,头锥形,口下位,弧形的特点而得名,主要生活在中国澜沧江水系及西藏和云南澜沧江干支流中。那么澜沧弓鱼是淡水鱼吗?产地分布在哪?下面就和小编一起来看看。

一、澜沧弓鱼是淡水鱼吗?

澜沧弓鱼属于淡水鱼,为产区主要食用经济鱼类。鲤形目,裂腹鱼亚科,裂腹鱼属,别名长条鲤鱼、澜沧裂腹鱼。体延长,稍侧扁,头锥形口下位,弧形。下唇较发达,分左右两叶,须2对,前须末端达于眼前缘,后须末端伸至眼后缘。

澜沧弓鱼尾鳍叉形体被细鳞排列不齐,胸腹部裸露。臀鳞发达。背部深褆色,体侧黄褐色腹部微黄色。为高原冷水性底层鱼类以摇蚊幼虫、水生昆虫为主食,兼食硅藻、植物碎片。常见于囊谦扎曲河中,分布于澜沧江水系。

二、澜沧弓鱼产地分布在哪?

澜沧弓鱼常见于囊曲河中,分布于中国澜沧江水系及西藏和云南澜沧江干支流。生态澜沧弓鱼为高原山区冷水性鱼类,经春、夏、秋三季为多。经底栖动物摇纹小虫和水生昆虫为主要食物,兼食硅藻和植物碎片。测量最大个体体长60厘米,体重2.8公斤。据访问,产卵期每年4月。

三、澜沧弓鱼怎么做?

1、澜沧弓鱼洗净,切斜刀成片,土豆豆腐切块,青红辣椒剖开去籽切小段,姜洗净刀背拍开,备好酸菜,烧一壶开水备用。

2、锅中热油,先把澜沧弓鱼放到锅中煎至两面金黄,捞出备用。煎鱼剩下的油炒香酸菜,把煎好的鱼铺在上面。

3、锅中倒入热开水,把鱼淹没,加入姜块一同煮,继续把水烧开。加入切成块的土豆或豆腐,挖2勺甜辣酱加入鱼汤中继续煮开。最后加入青红辣椒,加少许鸡精即可。

以上就是澜沧弓鱼的介绍,澜沧弓鱼因其能以嘴衔尾跳跃出水面、形象如弓而得名。其色如银,形体呈圆背长条状,无鳞少骨,肉质细嫩,食味鲜美,蛋白质含量高,营养丰富。

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