加强餐饮行业食品原料集中配送。针对集中就餐场所食品安全隐患问题,提高食源安全性和源头治理水平,争取集中配送率从目前的72%到年末达到80%以上。

巩固并提档升级“明厨亮灶”,并开展“厨房革命”,将传统厨房打造成阳光厨房,并推行使用阳光厨房APP软件,使用率达到80%以上。同时建立健全监管对象“信息库”(档案),确保“明厨亮灶”使用率达到100%。

着力加强检验能力建设。加强检验检测人员专业化能力培训,有效发挥高端人才的作用,加大实验室基础项目建设,逐步完成实验室检验检测参数扩项。

开展未凭处方销售五类抗生素类等处方药品的监管,零售药店和社区门诊电子处方合作互惠模式试点工作。继续对零售药店和社区执业医师进行行政引导,加强电子处方系统管理,提高零售药店和社区门诊电子处方服务系统对接率,全面开启零售药店和社区门诊合作互惠模式。